大阪に8店舗展開するインド料理「ビンドゥ」

美味しさの要となる“スパイス”。その種類や掛け合わせで、味がさまざまに違ってくるのがインドカレーの魅力のひとつです。当店では独自の配合で数種類のスパイスを掛け合わせています。また飴色になるまで丁寧に炒めた玉ねぎを加え、味にコクと深みを引き出します。当店ならではの工夫は、隠し味に「トマト」を入れること。スパイスの風味や旨味を引き立てながら、そこに程よい甘味と酸味が相まって滑らかでさっぱりとした味わいに仕上げています。

人気のキーマカレーをはじめ、インドカレーでは定番のマトンやシュリンプ、ひよこ豆やカッテージチーズなどさまざまなラインナップをご用意しています。いつ来ても、どんな時でもその時の気分に合わせて選べる楽しさが、BINDUの魅力です。数種類頼んで、お連れ様とシェアして召し上がるのがおすすめ。食材やスパイスひとつでさまざまに変化する、インドカレーの奥深さを存分にご堪能ください。

種類の豊富さはもちろんのこと、辛さが選べるもの嬉しいポイント。「辛いものは得意ではない」そんな方やお子様には甘口＜SWEET＞、普通＜MILD＞がおすすめです。また辛党の方や、「今日は辛いカレーが食べたい」という方は、ぜひお好みの辛さをお選びください。辛さは、中辛＜MEDIUM＞から激辛＜SSHOT＞までと幅広くご用意。BINDUのカレーは、ただ辛いだけではありません。辛味のあるスパイスと共に旨味の強いスパイスも合わせて、辛さを調整していくため、辛味と旨味のバランスをお楽しみいただけます。